卵とじゃがいもとあつあげのひじき煮

素朴な味わいを楽しみたかったので

卵とじゃがいもとあつあげのひじき煮

●卵とじゃがいもとあつあげのひじき煮（中鉢1杯分）
　材料　　
　○　じゃがいも　2/1個
　○　厚揚げ　80g
　○　ゆで卵　1個　
　○　ひじき（水で戻したもの）　20g
　○　醤油　小さじ２
　○　みりん　小さじ１
　○　酒　小さじ１
　○　だし汁　2/1カップ
　○　すりおろし生姜　小さじ１

じゃがいもは灰汁抜きをして、ラップでくるみレンジで加熱する。小鍋に、適当な大きさに切ったじゃがいも、ゆで卵、厚揚げを入れ、だし汁、醤油、みりん、酒、すりおろした生姜と一緒に弱火で煮る。
味が染み込んだらひじきを入れて一煮立させて出来上がり。






昨日は本当になんだかだるく、やる気がありませんでした。
学校も休んでしまって、友達からメールがきました。（ごめんね）
半覚醒のような浮遊感とだらしなさ。
夜に観た「コーヒー＆シガレッツ」が思ったよりも良作で満足。
朝早く起きて、もう1本映画を観ようと思ったのだけれど起きれませんでした。
やはり５時間は睡眠時間も欲しい。
今から横浜までバイトです。
しゃきっとしなければ！
けれど横浜は、なかなか遠いです。


もしよかったらぽちっと・・・↓

元町・中華街までバイトで行ってきました。
横浜は行ったことあるけれど、あの海の見える丘公園までは初めてで、あいにくの天気ですが、すごく雰囲気のいい
街でした。なんとなく長崎を思い出します。
バイトも無事終えて、お風呂でマッサージしながら来週は初の岩盤浴に行ってやるーと闘志（？）を燃やしておりました。
そしたら、ここ最近、頭痛の種だった友人から「心配かけてごめんね」の電話。
わかってんなら心配かけさせないでよーー
と自分よりも４つは年上の友人に真剣に説教を。。。
なにはともあれ無事でよかったなって思い、ようやくきちんと眠れそうです。

5/30の献立

朝／温麦茶、チョコレートマフィン
昼／卵とじゃがいもとあつあげのひじき煮
夜／ゆかりごはん、鶏の唐揚げ（バイト先のお弁当）