洋風焼うどん

あっさりお腹いっぱいです。



洋風焼うどん


●洋風焼うどん（1人前）

材料
　○　ゆでうどん　１パック
　○　豚肉　70g
　○　もやし　2/1袋
　○　キャベツ　4/1個
　○　アスパラガス　1本
　○　きくらげ　適量
　○　ニンニク　1片
　○　鷹の爪　適量
　○　オリーブオイル　大さじ１
　○　鶏ガラスープの素　小さじ１

オリーブオイルを引いたフライパンに、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪をゆっくり炒める。
一口大に切った豚肉、キャベツ、アスパラガスを入れて豚肉の色が変わるまで炒めたら、更に熱湯でくぐらせたもやし、水で戻したきくらげを入れる。
塩こしょうで軽く味付けする。
お湯で軽く戻したうどんの玉をほぐしながら入れ、強火でよく炒める。
全体的にまとまったら、火を止めて鶏ガラスープの素をふりかけて全体になじませたら出来上がり。
お皿に盛りつけてかつおぶしをふりかけてみました。

ペペロンチーノ風です。
お皿はソニプラで買ったフラミンゴの新しいお皿です。


昨日は夜中の３時に友達から電話・・・ちゃんと話し聞きましたよ！
夜中って無性に寂しくなるしね。

今日の夜は女子飲みです。
飲むぞ〜〜〜〜



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