渋谷「cafe gooch」

白を基調とした、少し可愛いらしいこじんまりとしたお店でした。


cafe gooch
１号店（コーノビル店・オルガン坂店）
東京都渋谷区宇田川町14-14コーノビル3F
03-5489-5022
営業時間
11:45-23:45
不定休
http://www.gooch.jp/


ママに頼まれていたものの下見に東急ハンズやLOFTに行くついでに一人でふらっと入りました。

土曜日だったからか女性と男性のカップルが多めでした。テーブル席で、あんまり長居はできないかもな〜と思いつつ、このカフェでの売り(？)のパンケーキを頼むこにしました。

塩キャラメルのバナナパンケーキ(1000円)

です。
アイスティーもついてきます。

きた瞬間に『お、おっきい！』と量に驚きました。

20cmほどの直径の大きさのお皿にどーんとパンケーキとバニラアイス、ホイップクリーム、塩キャラメルソースが。
甘くて美味しいです。パンケーキも肉厚です。(個人的にはもう少し薄めな方が好ですが)が、一人で食べるのは無理！

甘辛いので半分食べたらもう充分でした(汗)
頑張って4/3は食べたけどギブアップ。
ただ甘いもの好きな友達や彼と来るのはいいとおもいます！

あと、スタッフの女の子がせっかく可愛い容姿をしているのになんだか無愛想なんです。カフェスタッフで無愛想てなかなかみかけないですね（笑）
笑ってくれたらもっと可愛いのにな〜と思いました。
女の子も男の子も笑顔が一番ですね〜！



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「主食」海苔のねぎ焼き

もっちりしてしゃくしゃくぱりぱりした食感です。

海苔のねぎ焼き

●海苔のねぎ焼き（２枚）
　材料　　
　○　ねぎ　２/１本
　○　海苔　２/1枚（全形）
　○　薄力粉　100〜120g
　○　だし汁　100cc
　○　卵　1個
　○　ごま油　大さじ１

ねぎは小口切りにして塩こしょうをふるっておく。
ボールにふるった薄力粉、だし汁、卵を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
ねぎもあわせて混ぜ、中火で充分に熱してごま油を引いたフライパンに生地を引く。
生地が緩い場合は広がるが、少し熱した後、フライ返しで広がりすぎた部分はうまくたたむことができるので大丈夫です。
蓋をして弱めの中火で３〜５分ほどじっくり火を通したら、二つに切った海苔をのせて、返す。そして更に５〜７分ほど焼いて中まで火が通ったら出来上がり。お好みでソースやポン酢をかけて食べる。


私は鰹節をかけて食べたりしました。
ツナやタコなど入れるともっと美味しいと思います。
海苔がぱりぱりしてて美味しいですよ。

昨日はやっとストレスフリーになるところが、あることで目から塩水が・・・
なんだか夕ご飯も全然食欲なくて辛かったり。
というか一日の摂取カロリーがここ最近、本当に少ない。。。むむ。。

深夜の友達との電話で、「繊細すぎ！」と言われてしまいました。
人前じゃ、絶対泣けないのになぁ〜〜〜
でもだいぶ、浮上してきました！




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紀文・餃子と茄子でそうめん

ひきつづき（？）紀文の餃子、今日は「お湯で簡単水餃子」を使いました。


紀文・餃子と茄子でそうめん

●餃子と茄子でそうめん（1人前）
　材料　　
　○　水餃子　４つ
　○　そうめん　1束
　○　小茄子　1本
　○　生姜　少々
　○　市販のめんつゆ　大さじ３杯

市販の紀文水餃子はお湯で簡単に戻しておく。
茄子は洗ってラップをし、レンジで1分ほど加熱した後、二つに切り、皮の方に切り込みを何カ所かいれて、網で焼いて、焼き茄子にする。
茹でて、水洗いして冷たくしたそうめんに水餃子、焼き茄子、おろし生姜、あればねぎもかけ、市販のめんつゆを薄めず（そうめんと水餃子の水分で充分です）そのままかけたら出来上がり。

薬味の生姜とめんつゆが餃子によく合います。
食欲なくてもつるっと食べれていいです〜〜

昨日は夜の９時過ぎまで学校で卒業制作の構想プレゼンでした。
どんなコンセプトでテーマで最終表現はどうするか〜〜ってものなんですが
教授７人＋外部クラスのみんなのまえでプレゼンするのはやっぱり緊張します！
慣れない〜〜〜〜

自分のプレゼンが前半に終わってから、別のクラスの友達に
「プレゼンうまいねー、すごい落ち着いてたよ。」
って言われて、いやむしろいつもは明るくて元気な感じだけど今日は緊張してまじめーな感じになってしまったんだよ〜〜

でも友達にも助けられたし先生たちにもお世話になったしあと半年、楽しんでいいものつくりたいなーって改めて思いました。

緊張して1週間前からストレス溜まるのは辛いけど、この解放された感じはたまりません！

夜はLUSHの歓喜のファンファーレという入浴剤でリラックスタイムしました。
ピンクのシャンパンみたいなんです。女の子らしくてすごく可愛いんですが、混入されている色とりどりの紙（？）は排水溝に流したら詰まりそう・・・（笑）

けど元気貰ったので掃除します！



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紀文・餃子でサンドウィッチ

紀文の餃子モニターに当選して沢山の餃子を頂いたので作ってみました。


紀文・餃子でサンドウィッチ

●餃子でサンドウィッチ（1人前）
　材料　　
　○　餃子　３つ
　○　レタス　葉１、２枚
　○　トマト　4/1個
　○　食パン　1枚
　○　醤油＋マヨネーズソース　大さじ１

市販の紀文餃子（私はうす皮肉餃子を使用）を、油を引いて餃子を焼き、水を流し込んで蒸し焼きにする。
食パンに、千切りのにしたレタス、餃子、サイコロ状に切ったトマトをのせる。
醤油とマヨネーズを合えたソースを上からかけたら出来上がり。

一人暮らしだと、餃子ってあまりたくさんあってもなかなか食べきれないので、こんな風にして、中途半端に残った３、４つを次の日のお昼ごはんなどに使い回します。

ちなみに今回、紀文さんからいただいたのは

お湯で簡単水餃子３パック
うす皮肉餃子１パック
うす皮しそ餃子１パック
うす皮ぷりぷり海老餃子１パック

の合計６パックです。

ご、豪華〜〜〜〜（喜）

水曜日に学校のプレゼンがまたあってバタバタしてるのでこれを活力に乗り切ろうと思います！

今日は朝から洗濯したし、東京は良い天気なので外出るのも気持ちいいですね。
学校行ってきまーす。


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牛肉と茄子のあっさり煮と小エビのさつま揚げ

冷蔵庫の残り物で・・・


牛肉と茄子のあっさり煮と小エビのさつま揚げ


●牛肉と茄子のあっさり煮（中鉢１杯分）
　材料　　
　○　牛肉細切れ　80g
　○　中茄子　1本
　○　ねぎ　4/1本　
　○　玉ねぎ　4/1
　○　醤油　大さじ１
　○　みりん　大さじ１　
　○　砂糖　少々
　○　にんにく　１へん
　○　生姜　少々
　○　だし汁　3/2カップ

中火に熱した小鍋などに油を引いて、みじん切りにしたにんにく、生姜を炒める。
香りがたったらざく切りにしたねぎと玉ねぎを軽く火が通るまで炒める。
塩こしょうで下味した牛肉を加え、肉の色が変わり始めたらだし汁、醤油、みりん、砂糖を加える。
最後に表面に細かく切れ目を入れて一度レンジで1分ほど加熱した茄子（お好みのサイズに切っておく）を入れて弱火で10分ほど煮たら出来上がり。（牛肉の灰汁が出てきたら取り除く）




茄子や玉ねぎが入っているせいか案外、あっさりとした甘みのある味です。
上にすりおろしたゴマをかけてます。
小エビのさつまあげは昨日、スーパーで安くなっていたので買ってしまいました。
そのまま焼いて食べました。
甘くて美味しかったです。
今日のお昼はついつい食べ過ぎてお腹がぱんぱんです（汗）


あ、今日、古畑中学生ですね。
忘れずに録画予約します。

学校行ってきまーす！




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