栄養満点！野菜カレー

野菜の甘みがとっても美味しいカレーです☆


栄養満点！野菜カレー

●栄養満点！野菜カレー（6〜８人前）
　材料　
　○　玉ねぎ　２個
　○じゃがいも　4個
　○　にんじん　２本
　○　茄子　中３本
　○　ズッキーニ　３本
　○　ピーマン　４個
　○　しめじ　１パック
　○　カレー用1口大牛肉　400g
　○　にんにく　２片
　○　市販のルー（中辛）　1箱
　○　バター　大さじ１
　○　水　６カップ


まず、牛肉は浅めのフライパンに水を入れて、二つに割った玉ねぎ1個を入れ弱火で火にかけて臭みをとります。（高級牛肉なら必要ないかもしれません！）
茄子とじゃがいもは一口大に切って灰汁抜きをしておきます。
下ごしらえをしたら熱した深めの鍋にバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎ1個を飴色になるまでよく炒めます。
飴色になったら一口大に切ったにんじん、ピーマン、しめじ、ズッキーニ、灰汁抜きしたじゃがいもと茄子も炒めましょう。
水を野菜がひたひたになるまで（だいたい６カップくらい）入れて、臭みをとって煮ておいた牛肉も一緒に入れて、弱火〜中火で煮ます。
野菜に火が通ったらとろ火にして細かくしたルーを入れましょう。
最後にすりおろしたにんにくを入れてとろ火〜弱火で1時間ほど煮込めば出来上がり。



友達の家のカレーパーティーで作りました！
隠し味的にお味噌も入れるとコクが出て美味しくなるらしいですが丁度切れていて残念。
野菜の甘みがよくでている食べやすいカレーです♪



☆　　☆　　☆


最近、しまのやさんの「琉球もろみ酢」を飲み始めました！
これを飲んで、卒制＆最後のゲイサイ乗り切るぞ！



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柿の木坂 キャトル【ガトーノア】

柿の木坂　キャトル
渋谷東急フードショーの店舗にて購入。


ガトーノア　250円
くるみとレーズンがごろごろ入っています。
甘くない、大人な焼き菓子。


キャトルは卵の殻のような容器の「うふプリン」が有名ですね！
私情で生菓子が購入できずにいたので、くやしくって（笑）焼き菓子を買ったのです。
わりといつもフードショーの中では賑わっています。
やっぱりプリンやロールケーキが看板メニューだと購入しやすいんでしょうねー


それにしてもスイーツ業界ではすっかりハロゥイン一色（？）！
うちのケーキ屋もなんだかんだでショーケースにかぼちゃのおもちゃ等を飾るようになりました。
そしてやっぱりかぼちゃや栗のケーキが売れます。
（限定商品ではないんですが）


けれど目下、気になるのは地元八王子で7日から開催の「秋の北海道　物産と観光展」

生キャラメル　　キ　タ　コ　レ　！　！　！





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渋谷「L'OCCITANE Cafe」

良い香りの人気店。


L'OCCITANE Cafe（ロクシタンカフェ）　渋谷
東京都渋谷区道玄坂２−３−１　渋谷駅前ビル１〜３Ｆ
TEL : [phone]
営業時間
　10:00〜23:00（L.O.22:00）
不定休
http://www.loccitane.co.jp/shop/special/offer_03.aspx


何度も行こう行こう、でもいつでも行けるし・・・と思っていた渋谷のロクシタンカフェにやっと行ってきました〜〜

土曜の夜ということで、混んでいたけどちょっとだけ待って３階へ通されました。
で、人気店だからしょうがないとは思うんだけど、結構がやがやしてた(^▽^;)
落ち着ける感じではないかな〜〜


そんで机がめっちゃちっちゃい！！
二人で行ったんだけど、お一人様使用なテーブルでちょっとびっくり。

まあでも気を取り直して注文したのは季節のスープ（ミネストローネ）、パン付き（900円）

サービスでパン（写真無し）が付きます。
ミネストローネ美味！！パンももちもちしてて噛みごたえあってちょっと塩のお味がしてうめえ。。。。。


で　も　量が　すくなすぎやしないかい　？　？


やー、カフェごはんだからこんなものなのかもしれないけど、男性やきちんと食べたい女性にはきついかなぁ〜〜

渋谷、表参道で働くアパレル関係とかのウェスト58cm以下！（私の妄想ですｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!）の人にはぴったりなのかもしれないけど・・・


私にはちょーっともの足りなく感じました。
でもお茶とかたっぷり飲めるらしいので次はゆっくりお茶したいれす♪




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Esprit de Paris【マドレーヌ、クッキーetc】

Esprit de Paris（エスプリ ドゥ パリ）
伊勢丹吉祥寺にて購入。




ケーク・オ・ザマンド（マロン）　240円（税込）
ほろほろしっとりした食感の栗のケーキ。
マドレーヌ　180円（税込）
ちょっと高い気がするけど、、、固めの生地です。洋酒の風味が強めかも。


いちごクッキー 100円（税込）
爽やかな酸味のきいた味です。
紅茶クッキー 100円（税込）
紅茶の独特な風味が食べやすく凝縮してあります。



いちごクッキーのピンクが悶絶可愛い〜〜
エスプリ ドゥ パリは吉祥寺と三鷹の間に本店がある有名店です。
ちょっとお値段がするけどパティスリー激戦区吉祥寺界隈で支持されるだけのことはある・・・はずです！




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えびのグラタンコロッケ、レンコンの金平

久しぶりにコロッケ食べてみました。


えびのグラタンコロッケ、レンコンの金平、海藻の大根サラダ


疲れていたのでスーパーのMARUSHOにて惣菜を購入して夕ご飯にしましたー

お皿にてんこ盛り！！　＼(＾▽＾)／


すーごい久しぶりにコロッケも食べてみました。
えびが入ってるらしいけどわかんなかった（笑）

れんこんの金平が美味しかったな！


揚げ物もたまに食べるとまいうー♪





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